管理澳门新葡萄京网址学生荣获2016北京市中餐主题宴会设计大赛第一名

2016-03-22

316日,2016年北京市职业院校技能大赛------中餐主题宴会设计赛项在北京财贸职业澳门新葡萄京网址举行。我院酒店管理专业学生杨小璇在引导老师李俊丽带领下参加了此次大赛,并最终获得了北京市中餐主题宴会设计大赛第一名。

此项赛事以中餐主题宴会设计为主线,涵盖台面主题创意设计、菜单设计、餐巾折花、中餐宴会摆台、斟酒、英语口语、现场互评等内容。与以往不同的是,今年比赛取消理论常识笔试,重点突出现场职业形象展示、专业技能比赛、现场互评以及英语口语测试四大部分:职业形象展示主要考察选手的职业仪容、仪表方面;现场专业技能比赛主要考察选手对专业常识的掌握以及其创新能力和应变能力;现场互评主要考察学生的综合素质;英语口试主要考察选手的英语口语表达能力及专业英语水平。

北京市高职院校技能大赛是北京市教委举办的行业职业技能大赛,每年一届,选手来自北京市高等职业院校的在读学生。此次大赛,我院参赛选手在教师团队的精心引导下,齐心协力、努力拼搏,参赛作品《烟雨青花》以其主题鲜明、美丽视角、适用性强等特点获得了评委一致好评。我院酒店管理专业杨小璇同学更是以操作沉稳有序、点评专业到位而发挥出色,总成绩遥遥领先,最终取得本次中餐主题宴会设计大赛第一名。

本次比赛的喜人成果,不仅充分展示了www.27111.com学生扎实的专业技能和良好的精神风貌,凸显了专业特色,也充分彰显了www.27111.com酒店管理专业的教学实力。

(管理澳门新葡萄京网址供稿)


 参赛选手现场互评


参赛选手形象展示


杨小璇参赛作品《烟雨青花》
 


第1页 

相关资讯

XML 地图 | Sitemap 地图